パスタの雑学2・スプーンは使うべき？スパゲッティはフォークで食べるものですが、お店によっては、スプーンも出されることがあります。
これって、使ったほうが良いのでしょうか？使わない方が良いのか？この答えは、「スプーンを出されたら使って良い」と思います。
本場イタリアでは、スプーンは全く使わないそうで、使うとしたら小さな子供くらいで、大人がスプーンを使って食べていたら、かなり恥ずかしいらしいです。
これだけを聞くと、「なんだ、使うと格好悪いのか」と思われるでしょう。では、何故スプーンが登場するようになったのかというと、これはアメリカの影響です。アメリカでは、スパゲッティを食べる時にスプーンを使います。使い方は、フォークの先にスプーンをあててスパゲッティを巻く方法が良く知られていますが、それだけではなく、フォークとスプーンでスパゲッティを切って取りやすくし、スプーンですくって食べる人もいるそうです。
本場イタリアには存在しない食べ方ですが、日本のレストランは、アメリカの影響を多分に受けています。
特にイタリア料理に関しては、第二次世界大戦以降、長らくアメリカン・イタリアン（アメリカ式イタリア料理）の影響のほうが圧倒的に強かったので、日本のレストランでは、スパゲッティ料理を注文されると、フォークとスプーンを出す店が多くあります。この場合は、アメリカンスタイルのお店ということなので、アメリカ式の食べ方をしても問題ないでしょう。（使って恥ずかしいなら出すはずがありません）
しかし、イタリアで修行した人が開いたようなレストランであれば、おそらくスプーンを出してこないので、スプーンが用意されてない店で「スプーンを下さい」と言ったりしたら、あまりよろしくないでしょうね。